45. Yrittäjäuutiset: Kiinnostus hyvään ruokaan pitää otteessaan, toteaa Viikin Helmen Timo Saikkonen
Porilainen perheyritys Viikin Helmi on perustettu vuonna 1997. Sanna ja Timo Saikkonen aloittivat yrittämisen kahdestaan, mutta nyt ympärillä on jo 16 hengen tiimi. Alusta asti oli selvää, että lounaan ohella tarjotaan myös catering-palveluja. Viikin Helmellä on kokemusta usean sadan hengen kattauksista aina pienempiin juhliin. Kiinnostus hyvään ruokaan ja alaan on pitänyt otteessaan, kertoo Timo Saikkonen.