Ravintola Torget on saanut uuden yrittäjän, kun Kimmo Limnell on jatkanut ravintolan vetovastuussa. Ravintolan ovet on avattu pienin uudistuksin ja lounastakin tarjoillaan ensi viikosta alkaen. Kimmolla on pitkä kokemus ravintola-alalta. Ennen yrittäjäksi ryhtymistä hän työskenteli muun muassa 14 vuotta merillä Viking Linen keittiössä. Haastattelussa Kimmo kertoo tarkemmin uudistuneen Torgetin kuulumisista.