Arctic Food Lab on pohjoisen ruuan tuotemerkki (Pasi Ruuskanen)
Oulu2026 kulttuuripääkaupunkivuosi lähestyy ja osana kulttuuripääkaupunkivuoden brändiä on lanseerattu myös Arctic Food Lab tuotemerkki. Arctic Food Lab on siis Oulu2026-alueen oma tuotemerkki, joka kertoo pohjoisen luonnon puhtaudesta ja ainutlaatuisuudesta. Arktiset raaka-aineet saavat uuden elämän paikallisten mestarien käsissä jalostuen korkealaatuisiksi tuotteiksi ja unohtumattomiksi elämyksiksi. Mitä tämä nyt sitten tarkoittaa, muun muassa siitä keskustelemassa Radio Megan Aamussa kävi Arctic Food Lab